درحقیقت، کلنگ فلم میں سرد اور گرم استعمال کے لیے بھی تغیرات ہوتے ہیں۔ عام طور پر، ریفریجریشن کے لیے بنائی گئی کلنگ فلم بنیادی طور پر ریفریجریٹر میں استعمال ہوتی ہے، جب کہ گرمی کے لیے موزوں قسم کا مقصد مائکروویو کے استعمال کے لیے ہوتا ہے۔ مائیکرو ویو کلنگ فلم گرمی کی مزاحمت اور غیر زہریلے پن کے لحاظ سے باقاعدہ کلنگ فلم کو پیچھے چھوڑتی ہے، جو اسے ریفریجریشن اور ہیٹنگ دونوں کے لیے موزوں بناتی ہے۔ لہذا، مائکروویو کلنگ فلم کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ یہ دوہری مقاصد کو پورا کرتی ہے.
روزمرہ کی زندگی میں، آپ نے ایسے مناظر دیکھے ہوں گے جہاں گرم ہونے کے دوران پھلوں سے بھرے کچھ سٹوریج کے تھیلوں پر یا برتنوں کو ڈھانپنے پر لگی فلم پھول جاتی ہے یا ابھرتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ کھانے یا کنٹینر میں ہی کچھ نمی ہوتی ہے، جو بدلتے ہوئے بیرونی حالات میں بخارات بن جاتی ہے اور کلنگ فلم کو پھول جاتی ہے۔ استعمال کرنے سے پہلے کلنگ فلم میں چند چھوٹے سوراخوں کو ٹوتھ پک سے پنکچر کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، جو نمی کے بخارات کو آسان بناتا ہے اور گیس کے پھیلنے کی وجہ سے کلنگ فلم کو ٹوٹنے سے روکتا ہے۔
اگر آپ کھانا گرم ہونے پر اسے فوری طور پر کلنگ فلم سے ڈھانپ دیتے ہیں، تو یہ سبزیوں میں وٹامن سی کے نقصان کو تیز کر سکتا ہے۔ مزید برآں، کھانے کی خرابی سے بچنے کے لیے کلنگ فلم سے ڈھکی ہوئی سبزیوں کو 6 گھنٹے سے زیادہ ذخیرہ کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
جب گرم تیل والا کھانا ہو، تو اسے کلنگ فلم کے ساتھ براہ راست رابطہ کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ عام طور پر تیل کا درجہ حرارت زیادہ ہوتا ہے، اور کلنگ فلم سے رابطہ آسانی سے نقصان کا باعث بن سکتا ہے، جو پھر کھانے سے چپک سکتا ہے۔ لہذا، گرم کرنے کے دوران، براہ راست رابطے سے بچنے کے لئے، کلنگ فلم کو کھانے سے الگ رکھنا چاہئے.
